50 tunnellata ta 'sodju stearoyl lactylate mibgħuta lejn il-Brażil

Riċentement, lestejna vjeġġ ta '50 tunnellata ta 'sodju stearoyl lactylate (SSL) għal manifattur tal-ikel Brażiljan magħruf li jispeċjalizza fil-ħami u l-prodotti taċ-ċereali pproċessati.

L-ordni segwiet rawnd ta 'suċċess ta' testijiet ta 'kampjuni u provi ta' applikazzjoni, li wrew il-prestazzjoni eċċellenti ta 'SSL fit-titjib tas-saħħa tal-għaġina, il-volum tal-ħobż, u l-estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa. Il-prova għenet lill-klijent jottimizza l-formulazzjoni tar-riċetti tiegħu u jivvalida l-prestazzjoni tal-prodott f'kundizzjonijiet ta 'proċessar reali, u żgura tranżizzjoni bla xkiel għal użu fuq skala kbira.

Sodju stearoyl lactylate (SSL)huwa emulsifikant tal-ikel użat ħafna derivat mill-aċidu steariku u l-aċidu lattiku. Huwa partikolarment stmat f'applikazzjonijiet tal-forn għall-abbiltà tiegħu li jsaħħaħ in-netwerk tal-glutina, itejjeb l-elastiċità tal-għaġina, isaħħaħ iż-żamma tal-gass u jżid il-volum tal-ħobż. Dan jgħin ukoll jestendi l-freskezza tal-prodott billi jdewwem is-sodħ tal-frak u jikkontribwixxi għal konsistenza u kwalità ġenerali aħjar. L-emulsifikant SSL huwa komunement użat f'varjetà ta 'prodotti bbażati fuq id-dqiq, inklużi ħobż, pasti, kejkijiet u taljarini.

Chemsinohuwa impenjat li jipprovdi ingredjenti ta 'ikel ta' kwalità għolja b'appoġġ għall-kampjun u loġistika globali effiċjenti. Kemm jekk huwa vjeġġ bl-ingrossa jew proġett ta 'formulazzjoni tad-dwana, naħdmu mill-qrib ma' sħab biex inwasslu ingredjenti li jissodisfaw kemm l-istandards ta 'prestazzjoni kif ukoll ta' regolatorji.