Kif tipprevjeni Preservattivi żejda fil-Fabbriki tal-Ikel

L-ewwel, kun familjari mal-ammont massimu ta' użu tal-preservattivi. Meta tuża preservattivi multipli fl-istess ħin, għandek bżonn tifhem il-metodu tal-kalkolu tal-użu.

Il-pajjiż stipula l-ammont massimu ta' użu ta' diversi preservattivi tal-ikel. Dan huwa ġeneralment ċar għall-manifatturi tal-ikel. Madankollu, meta jintużaw preservattivi multipli fl-istess ħin, ħafna manifatturi għad għandhom xi nuqqas ta' ftehim meta jikkalkulaw l-ammont ta' preservattivi. Skont id-dispożizzjonijiet ta' GB 2760, meta l-addittivi tal-ikel bl-istess funzjoni (l-istess aġent tal-kulur u tal-koloranti, preservattivi, antiossidanti) jintużaw flimkien, is-somma tal-proporzjonijiet tal-ammonti rispettivi tagħhom għall-ammont massimu ta' użu ma għandhiex taqbeż 1.

Eżempju sempliċi: Il-preservattivi A u B jintużaw fl-istess ħin. L-ammont massimu ta' preservattiv huwa 1g għal kull prodott ta' 1000g, u l-ammont massimu ta' preservattiv B huwa 2g għal kull prodott ta' 1000g. Jekk il-prodott 1000g ikun ġie miżjud Preservattiv 0.5 g huwa 50% tad-dożaġġ massimu tiegħu, allura l-preservattiv B jista 'jiżdied biss mhux aktar minn 50% tad-dożaġġ massimu tiegħu, jiġifieri 1g. F'dan iż-żmien, jekk id-dożaġġ massimu tal-preservattiv B jiżdied ma' 2g, allura l-użu preservattiv ikun laħaq l-istipulazzjoni 150% tal-valur ikun qabeż l-istandard.

Għalhekk, meta l-fabbriki tal-ikel jagħżlu preservattivi multipli biex jużaw fl-istess ħin, huma għandhom jikkalkulaw id-dożaġġi rispettivi ta' diversi preservattivi u ma jżiduhomx lil hinn mill-istandard. Huwa rakkomandat li żżid preservattivi antisettiċi komposti professjonali Baiqing, li huma sempliċi u konvenjenti biex jintużaw u li għandhom sigurtà għolja. Jilħqu l-istandards nazzjonali, naqqas l-inkwiet ta' qbigħ ta' l-istandard.

It-tieni, agħżel preservattivi ta' kwalità għolja u mmirati ħafna.

Preservattivi differenti għandhom il-karatteristiċi tagħhom stess, u preservattivi differenti għandhom valuri tal-pH antisettiċi u antibatteriċi ottimali differenti u flora fil-mira. Pereżempju, sodium dehydroacetate għandu l- aħjar effett meta l- pH ikun inqas minn 7, u l- parabens għandhom l- aħjar effett inibitorju fuq il- fungu f' pH 4- 8. Natamycin huwa preservattiv naturali u jista ' jintuża biex jinibixxi l- moffa u l- fungi. . Barra minn hekk, xi preservattivi jistgħu jibqgħu stabbli f'ambjenti differenti, filwaqt li xi wħud se jiddekomponu taħt l-effetti ta' temperatura għolja u dawl, li jirriżultaw f'effetti mdgħajfa; xi ikel juża prodotti komposti mmirati kontra l-korrużjoni għal riżultati aħjar.

Għalhekk, il-kumpaniji tal-ikel jeħtieġ li jagħżlu l-preservattivi antisettiċi l-aktar immirati bbażati fuq il-karatteristiċi tal-prodott u l-proċessi ta' produzzjoni tagħhom stess biex jiżguraw li l-preservattivi jaħdmu aħjar skont l-istandards tad-dożaġġ preskritti fil-livell nazzjonali.