Fungali Amylase E1100 Enżima Għall-Ħobż

Fungali Amylase intużat ħafna f'ġulepp modern tal-lamtu, prodotti tal-forn, industriji tal-birra u tal-alkoħol mhux ipproċessat. Bl-iżvilupp ta 'l-industrija moderna taz-zokkor u l-industrija tal-fermentazzjoni u d-domanda tagħha għal -amylase fungali, -amylase fungali tokkupa pożizzjoni importanti fil-preparazzjoni ta' enżimi industrijali moderna.

Fungali Amylase għandha attività għolja ta 'enżimi, stabbiltà tajba u effett aktar sinifikanti. Aktar importanti minn hekk, huwa adattat għall-ħobż, ħobż steamed u prodotti oħra fermentati. Fungali -amylase jista 'jtejjeb b'mod effettiv il-kwalità ta' kull tip ta 'dqiq, itejjeb l-istruttura interna tal-ħobż bil-fwar u jżid l-irtubija tat-tessut intern. Allura, l-alfa amylase fungali għall-produzzjoni tal-ħobż huwa estremament sinifikanti.

Fungal Amylase jista 'jintuża fl-industrija tal-birra biex itejjeb il-grad ta' fermentazzjoni, itejjeb ir-rata ta 'zokkor residwu, jelimina t-turbidità kiesħa u l-bqija. Fil-proċess tal-produzzjoni tal-ħobż, ħobż bil-fwar u ikel iffermentat ieħor, fungali -amylase jistgħu jipprovdu zokkor fermentabbli għall-ħmira, jagħmlu l-istruttura tal-prodotti tal-għaġin aktar uniformi, iżidu l-volum, u jtejbu l-kapaċità taż-żamma tal-arja. Sabiex jinkiseb effett aħjar, amylase fungali spiss jintuża flimkien ma 'xylanase.

25kg/barmil