Glycerol Monostearate distillat E471 Għall-Ikel

Fil-produzzjoni industrijali, Distilled Glycerol Monostearate huwa prinċipalment miksub minn glycerin u żejt tal-palm ċjanat li jittiekel permezz ta 'purifikazzjoni ta' distillazzjoni molekulari. Glycerol Monostearate distillat jista 'jiġi assorbit mill-ġisem permezz ta' mogħdijiet metaboliċi umani normali fil-ġisem, għalhekk ġeneralment mhuwiex tossiku u ma jagħmilx ħsara. Huwa minħabba din il-karatteristika li huwa applikat b'mod estensiv bħala emulsjonant fl-ikel.

Fil-Glycerol Monostearate distillat, il-kontenut ta 'gliċeridi ta' l-aċidu monostearic b'effett emulsifikanti huwa ogħla, u l-impuritajiet huma eliminati, għalhekk il-kapaċità emulsifikanti tagħha hija 3-4 darbiet ogħla minn dik ta 'esteri mhux raffinati. Għalhekk, ammont żgħir biss ta' dmg jeħtieġ li jiġu miżjuda fl-ipproċessar tal-ikel biex tissodisfa d-domanda, u b'hekk tnaqqas l-ispiża tiegħek. Barra minn hekk, emulsifikatur e 471 għandu wkoll il-karatteristiċi ta 'kulur abjad, bla riħa, u prestazzjoni stabbli.

Marġerina u tqassir: Glycerol Monostearate distillat jista 'jaġġusta l-kristallizzazzjoni taż-żejt u jtejjeb l-istabbiltà tas-sistema ta' l-ilma fiż-żejt, u b'hekk jipprevjeni s-separazzjoni taż-żejt u l-ilma.

Prodotti tal-laħam: Glycerol Monostearate distillat huwa ta 'benefiċċju biex iż-żejt ikun faċli biex jinxtered, u jgħaqqad sew mal-ilma u l-lamtu, filwaqt li jipprevjeni r-retrogradazzjoni tal-lamtu u jtejjeb it-togħma tal-prodotti tal-laħam.

Kandju u ċikkulata: Glycerol Monostearate iddistillat iwassal għat-tixrid ta 'xaħmijiet u żjut, u b'hekk inaqqas il-viskożità tad-demel likwidu u l-kristallinità taz-zokkor, u jtejjeb it-togħma u l-kwalità tal-prodotti.

25kgs/borża