Emulsifikatur Ħobż U Għaġina CAS NO.5793-94-2

CSL jaġixxi bħala emulsifikatur ewlieni, li jiffaċilita t-taħlit tal-fażijiet tal-ilma u taż-żejt fil-prodotti tal-ikel u b'hekk itejjeb il-karatteristiċi sensorji ġenerali tagħhom.

Ittejjeb l-istabbiltà tal-ikel: l-abbiltajiet ta 'emulsifikazzjoni ta' CSL jikkontribwixxu għal stabbiltà mtejba tal-ikel, u jiżguraw kwalità konsistenti maż-żmien.

Stabbiltà mtejba tal-għaġina: CSL jista 'jtejjeb l-istabbiltà tal-għaġina, u jagħmilha aktar faċli biex timmaniġġa u tipproċessa. Matul il-proċess tal-ħobż, l-għaġina hija magħġuna u ffermentata, iż-żieda ta 'CSL tista' żżid l-elastiċità u l-estensibbiltà tal-għaġina, u tagħmilha aktar faċli li tifforma l-forma ta 'ħobża mixtieqa.

Volum u Texture tal-Ħobż Mtejba: CSL jippromwovi ż-żamma tal-gass u l-espansjoni tal-għaġina, u jgħin biex il-ħobż jikseb volum aħjar u tessut aktar fluffer waqt il-ħami. Dan jgħin biex jinħoloq prodott tal-ħobż eħfef u fluffer.

25kg/kartuna.
15.5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)