Id-dar / Prodotti / Emulsifikant / Il-kontenut

Prodotti

Esteri tal-Polyglycerol PGE Addittiv Għax-Xorb

Esteri tal-Polyglycerol PGE Addittiv Għax-Xorb

Polyglycerol Esters (PGE, E475) huma emulsjonanti ta' grad tal-ikel versatili li jintużaw ħafna fix-xorb. B'solubilità eċċellenti u proprjetajiet stabilizzanti, PGE jgħin biex itejjeb in-nisġa, iżomm l-omoġenità, u jtejjeb il-kwalità sensorja ta 'diversi prodotti likwidi. Huwa adattat għal xorb tal-meraq, xorb tal-ħalib, xarbiet ibbażati fuq il-pjanti-, u xorb funzjonali, u jiżgura kwalità konsistenti tul il-ħajja fuq l-ixkaffa.

Kunsinna Mgħaġġla
Assigurazzjoni tal-Kwalità
Servizz tal-Klijent 24/7

Introduzzjoni tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-Prodott

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi grassi (PGE, E475, CAS 67784-82-1) huma derivati mill-gliċerol u l-aċidi grassi permezz tal-esterifikazzjoni. Fix-xorb, jaġixxu bħala aġenti emulsifikanti li jistabbilizzaw iż-żejt-fis--sistemi tal-ilma, jipprevjenu s-separazzjoni tal-fażijiet, u jżommu distribuzzjoni uniformi ta' togħmiet, kuluri u nutrijenti. PGE huwa stabbli fis-sħana-, sikur għall-applikazzjonijiet tal-ikel, u konformi mar-regolamenti internazzjonali tal-ikel. Il-proprjetajiet funzjonali tiegħu jagħmluha ideali kemm għal xorb karbonizzat kif ukoll mhux karbonizzat, smoothies, ħalib bit-togħma, u xorb imsaħħaħ bil-proteini.

Parametri tal-Prodott

SPEĊIFIKAZZJONIJIET KIMIĊI/FIŻIĊI
Valur tal-aċidu	3 max	mg KOH/g
Valur ta' saponifikazzjoni	120-135	mg KOH/g
Valur tal-jodju	3 max	gl/100g
Punt tat-tidwib	53-58	grad

SPEĊIFIKAZZJONIJIET TAL-METALL TQIL
Arseniku (bħala As) Ċomb (bħala Pb) Merkurju (bħala Hg) Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)	Inqas minn jew ugwali għal 3 Inqas minn jew ugwali għal 2 Inqas minn jew ugwali għal 1 Inqas minn jew ugwali għal 1 Inqas minn jew ugwali għal 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Karatteristiċi tal-Prodott

Emulsifikazzjoni eċċellenti:Stabbilizza ż-żejt-f'-taħlitiet ta' ilma fix-xorb.

Stabbiltà tas-sħana u tal-pH:Iżomm il-funzjonalità taħt kundizzjonijiet ta 'proċessar.

Tessut Mtejba:Ittejjeb is-sens tal-ħalq u l-kwalità sensorja.

Kwalità Konsistenti:Prestazzjoni affidabbli f'formulazzjonijiet ta' xorb differenti.

Sigurtà ta'-Ikel:Konformi ma' E-numru E475 u standards internazzjonali tas-sikurezza tal-ikel.

Applikazzjonijiet fix-xorb

Esteri tal-poligliċerol (PGE, E475) jintużaw ħafna bħala aemulsifikatur ta' grad tal-ikel-għax-xorb, li tipprovdi stabbiltà u uniformità eċċellenti f'diversi prodotti likwidi.

Filxarbiet tal-ħalib, PGE iżomm id-distribuzzjoni tax-xaħam, isaħħaħ il-krema, u jtejjeb il-ħalq, u jiżgura kwalità konsistenti.

Għalmeraq tal-frott u xorb bit-togħma, jipprevjeni s-separazzjoni taż-żejt-ilma, jippreserva l-kulur naturali, u jistabbilizza t-togħmiet għal esperjenza sensorja premium.

Plant-based-beverage Fruit beverage flavored-drinks

Xorb ibbażat-pjanti, bħal xarbiet tas-sojja, tal-lewż u tal-ħafur, jibbenefikaw mill-kapaċità ta 'PGE li jistabbilizza l-emulsjonijiet u jtejjeb in-nisġa mingħajr ma jaffettwa t-togħma.

FilXorb funzjonali u msaħħaħ, PGE jiżgura tixrid uniformi ta 'vitamini, proteini u żjut, u jsaħħaħ il-konsistenza nutrizzjonali.

Huwa wkoll adattat għalxarbiet karbonati u-arrikkit bil-proteini, iżżomm emulsjonijiet stabbli taħt diversi kundizzjonijiet ta 'proċessar u ħażna.