Polyglycerol Polyricinoleate PGPR Emulsifikatur Nru CAS: 29894-35-7

Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) huwa addittiv ta 'l-ikel li jappartjeni għall-grupp ta' emulsjonanti. Huwa derivat mill-fażola tar-riġnu u jikkonsisti f'taħlita ta 'esteri tal-poligliċerol ta' aċidi grassi polikondensati miż-żejt tar-riġnu. PGPR jintuża primarjament bħala emulsifikant fil-prodotti taċ-ċikkulata u tal-ħelu.

Emulsifikazzjoni:Il-funzjoni primarja ta 'PGPR tinsab fl-emulsifikazzjoni, li tippermetti tixrid effiċjenti ta' xaħmijiet f'soluzzjonijiet ibbażati fuq l-ilma, partikolarment fiċ-ċikkulata. Din il-proprjetà tipprevjeni s-separazzjoni tal-ingredjenti, u tiżgura tessut u konsistenza omoġenja.

Tnaqqis tal-Vikożità:Il-kapaċità notevoli tagħha li tnaqqas il-viskożità tiffaċilita t-tqandil aktar bla xkiel taċ-ċikkulata waqt il-manifattura, u tikkontribwixxi għal proċessi ta 'produzzjoni simplifikati.

Stabbiltà fuq l-ixkaffa:Emulsifikatur polyglycerol polyricinoleate isaħħaħ l-istabbiltà tal-emulsjonijiet, u b'hekk testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti. Billi tevita s-separazzjoni tal-ingredjenti u żżomm l-integrità tan-nisġa, tiżgura l-kwalità tal-prodott u s-sodisfazzjon tal-konsumatur maż-żmien.

Produzzjoni taċ-Ċikkulata: Emulsifikatur polyglycerol polyricinoleate huwa integrali għalċikkulatamanifattura, ittejjeb il-proprjetajiet tal-fluss tagħha waqt l-istadji tal-iffurmar u tal-kisi. Billi tnaqqas il-viskożità taċ-ċikkulata, tiffaċilita l-immaniġġjar u l-kisi aktar bla xkiel ta 'diversi oġġetti tal-ħelu.

Prodotti tal-ħelu: L-emulsjonant PGPR għandu rwol ċentrali f'diversi prodotti tal-ħelu similiCandy bars, kisjiet, u mili. L-inklużjoni tiegħu ttejjeb in-nisġa u l-istabbiltà, u tiżgura kwalità konsistenti fil-prodotti finali.

Prodotti tal-forn: F'ċerti każijiet, l-emulsifikatur PGPR huwa utilizzat f'oġġetti tal-forn biex isaħħaħ in-nisġa u jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.

25kg/tanbur;200kg/tanbur
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)