Kundizzjonijiet tal-Preservattivi tal-Ikel
Nov 19, 2020
1. Proprjetà stabbli: hija effettiva f'ċertu perjodu ta' żmien wara li tiżdied fl-ikel, u għandha stabbiltà tajba fl-ikel;
2. Għandu effett antibatteriku qawwi f'konċentrazzjoni baxxa;
3. M'għandux ikollu riħa punġenti;
4. Il-funzjoni ta' enżimi diġestivi m'għandhiex tiġi mfixkla, u l-funzjoni ta' batterji ta' benefiċċju fl-imsaren m'għandhiex tiġi affettwata;
5. Prezz raġonevoli u użu konvenjenti.
Mekkaniżmu ta ' azzjoni
(1) Jista ' jagħmel il- proteina tal- mikroorganiżmu jikkoagula jew jiddenatura, u jinterferixxi t- tkabbir u r- riproduzzjoni tiegħu.
(2) Il-preservattivi għandhom effetti fuq il-ħajt taċ-ċelloli mikrobjali u l-membrana taċ-ċellula. Tista' teqred jew tagħmel ħsara lill-ħajt taċ-ċellola, jew tinterferixxi mal-mekkaniżmu tas-sintesi tal-ħajt taċ-ċelloli, li tirriżulta fit-tnixxija ta' sustanzi intraċellulari, jew l-influwenza tas-sistema tat-trasport tal-elettroni tal-katina respiratorja relatata mal-membrana, u għalhekk għandha effett antibiku.
(3) Hija taġixxi fuq materjal ġenetiku jew struttura ta' partiċelli ġenetiċi, u mbagħad taffettwa r-replikazzjoni, it-traskrizzjoni u t-traduzzjoni tal-proteini ta' materjal ġenetiku.
(4) Jista ' jinibixxi l- attività ta ' l- enżimi u jinterferixxi mal- metaboliżmu normali tagħhom.