Vegan Gellan Gum E418 Użi fix-Xorb

Il-gomma Gellan e418 hija addittiv tal-ikel użat komunement biex jorbot u jistabbilizza ikel ipproċessat. Il-gomma Gellan hija simili għal aġenti oħra tal-ġell, inklużi carrageenan, agar, u xanthan gum. Il-gomma organika tal-ġellan hija alternattiva popolari għal aġenti oħra tal-ġell minħabba li taħdem f'ammonti żgħar ħafna u tipproduċi ġellijiet ċari li mhumiex sensittivi għas-sħana.

Gellan gume 418 għandu proprjetajiet li jħaxxnu u stabbilizzanti li jagħmluha użata ħafna fl-ikel u l-mediċina. Barra minn hekk, il-gomma gellan hija popolari b'mod speċjali f'ikel ippakkjat vegan minħabba li hija alternattiva bbażata fuq il-pjanti għall-ġelatina. Jaġixxi wkoll bħala rilaxx tat-togħma, u jagħti lill-ġeli togħma kbira.

1. Bħala aġent tal-ġeli, Gellan gume 418 jagħti tessut kremuż lid-deżerti u konsistenza bħal ġelatina għall-mili tal-prodotti moħmija. Meta mqabbel ma 'gomma oħra, il-gomma gellan hija ta' benefiċċju fil-ġeli u l-mili biex ittejjeb aħjar in-nisġa tal-prodotti tal-ikel filwaqt li tirrilaxxa togħma eċċellenti. .
2. Iż-żieda tal-gomma gellan mal-meraq u l-ħalib ibbażat fuq il-pjanti tgħin biex tistabbilizza nutrijenti supplimentari bħall-kalċju sabiex ikunu jistgħu jitħalltu fix-xorb.
3. Gellan gume 418 għandu wkoll applikazzjonijiet mediċi u farmaċewtiċi bħar-riġenerazzjoni tat-tessuti, kura dentali u manifattura tad-droga.

25kg/borża