Trab tal-ġel tal-kejk tal-forn għal emulsjonijiet stabbli u kwalità konsistenti
Bakery Cake Gel Powder huwa sistema emulsifikatur professjonali żviluppata biex tistabbilizza batters tal-kejkijiet b'ħafna-zokkor u-xaħam. Ittejjeb l-interazzjoni bejn iż-żejt, l-ilma u l-arja, u tgħin lill-furnara jiksbu prestazzjoni konsistenti tal-batter u riżultati affidabbli tal-ħami. Iddisinjat għall-ħami kummerċjali modern, dan it-trab tal-ġell tal-kejk isostni struttura uniformi tal-kejk, volum imtejjeb, u irtubija fit-tul-.
- Kunsinna Mgħaġġla
- Assigurazzjoni tal-Kwalità
- Servizz tal-Klijent 24/7
Introduzzjoni tal-Prodott
Deskrizzjoni tal-Prodott
It-trab tal-ġel tal-kejk tagħna jaħdem billi jifforma netwerk emulsifikat stabbli waqt it-taħlit u l-ħami. Dan in-netwerk isaħħaħ it-tixrid tax-xaħam, isaħħaħ l-istabbiltà tal-fowm, u jibbilanċja l-viskożità tal-batter mingħajr tħaxxin eċċessiv. B'differenza mill-emulsjonanti ta'-funzjoni waħda, dan it-trab tal-ġell tal-kejk tal-forn jagħti prestazzjoni multi-dimensjonali, li jiżgura proċessar bla xkiel, separazzjoni taż-żejt imnaqqsa, u kwalità konsistenti tal-kejk fil-lottijiet.
Data tal-Prodott
| SPEĊIFIKAZZJONIJIET KIMIĊI/FIŻIĊI | ||
| ISEM TAL-PRODOTT | Kejk Gel/Emulsifikant | |
| Kulur | Abjad għal-isfar ċar | |
| Dehra | Trab | |
| SPEĊIFIKAZZJONIJIET TAL-METALL TQIL | ||
| Arseniku(bħala) | 2.0 max mg/kg | |
| Ċomb (Pb) | 2.0 max mg/kg | |
| Salmonella (25g) | Assenti | |
| Staphylococcus aureus (25g) | Assenti | |
Karatteristiċi tal-Prodott
Ittejjeb l-emulsifikazzjoni f'għaġijiet tal-kejkijiet ta'-zokkor għoli
Ittejjeb l-inkorporazzjoni tal-arja u l-istabbiltà tal-batter
Jippromwovi volum ogħla tal-kejk u fin, anke frak
Inaqqas il-migrazzjoni taż-żejt u l-grasiness tal-wiċċ
Jappoġġja ż-żamma tal-umdità u l-freskezza estiża
Adattat għal sistemi tal-ħami industrijali u awtomatizzati
Applikazzjonijiet tal-Prodott
Trab tal-ġel tal-kejk tal-forn jintuża ħafna f'varjetà ta 'formulazzjonijiet tal-kejkijiet fejn emulsjonijiet stabbli u kwalità konsistenti huma kritiċi. Hija ideali għal sponge kejks, kejkijiet tal-lira, kejkijiet chiffon, u kejkijiet f'saffi, speċjalment f'riċetti b'ħafna-zokkor jew b'ħafna-xaħam. Dan it-trab tal-ġell tal-kejk huwa wkoll adattat għal formulazzjonijiet ta 'taħlit minn qabel, linji ta' produzzjoni kummerċjali tal-kejkijiet, u operazzjonijiet tal-forn fuq skala kbira -, fejn huma meħtieġa emulsifikazzjoni affidabbli, magni mtejba u prodotti lesti uniformi.
Ippakkjar tal-Prodott
25kg/borża
Vantaġġi tal-Prodott
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO Ċertifikat
Ebda MOQ, Aktar Opportunitajiet
Prodotti Personalizzati
Ġarr Imħallat
It-tags Popolari: trab tal-ġel tal-kejk, emulsjonant tal-forn, stabilizzatur tal-batter tal-kejk, Chemsino
