Admul Datem E472e fil-Ħobż

Datem e472e hija abbrevjazzjoni għal esteri dijaċetil tartariku ta 'monogliċeridi u digliċeridi. DATEM huwa emulsifikatur sintetizzat minn ingredjenti multipli u spiss jintuża bħala sustanza li ttejjeb l-għaġina fil-produzzjoni tal-ħobż. Ġeneralment, dan l-ingredjent huwa vegan, halal, mingħajr glutina u ħalib. L-ikel komuni tagħna inkluż pasti, dressings għall-insalata, ġelat u ħobż kollha fihom DATEM.

Datem e472e huwa trab abjad tal-avorju, li jinħall fil-metanol u l-aċetat etiliku, li ma jinħallx fl-aċidu aċetiku u l-ilma. Il-prodott jista' jkun fih ammonti żgħar ta' aċidi grassi ħielsa, aċidu tartariku ħieles, gliċerina ħielsa u aċidu aċetiku. Barra minn hekk, Admul Datem huwa magħmul minn żjut veġetali, li jagħmilha adattata għal vegans u veġetarjani. Jissodisfa ċ-ċertifikazzjoni kosher u halal.

1. Datem e472e jintuża bħala kondizzjonatur tal-għaġina biex jiffaċilita t-titjib tan-netwerk tal-glutina fl-għaġina matul il-proċess tal-ħami, itejjeb in-nisġa u jżid il-volum tal-ħobż.
2. Emulsifier DATEM huwa ingredjent tal-formula tat-trabi li jżid l-istabbiltà ta 'taħlitiet li fihom xaħam u ilma, u b'hekk iżżomm il-formula mħallta sew u tagħtiha nisġa fina.

25kgs/borża