CITREM E472c Aġent Emulsifikanti għal Ikel Ibbażat -Aċidiku U Xaħam

 

CITREM, qasira għal Esteri ta' Aċidu Ċitriku ta' Mono- u Digliċeridi, huwa kklassifikat bħala E472c taħt regolamenti internazzjonali dwar l-addittivi ta' l-ikel. Dan l-aġent emulsifikanti jgħaqqad il-proprjetajiet funzjonali tal-mono- u d-digliċeridi ma 'aċidu ċitriku, u jagħti prestazzjoni qawwija ta' emulsifikazzjoni anke f'ambjenti ta 'pH baxx u ta' -xaħam għoli.

 

CITREM E472c jaħdem billi jnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ bejn il-fażijiet taż-żejt u tal-ilma, joħloq emulsjonijiet stabbli u jipprevjeni s-separazzjoni waqt l-ipproċessar u l-ħażna. Jikkontribwixxi wkoll għal stabbiltà mtejba tas-sħana u sensazzjoni tal-ħalq aktar bla xkiel, li tagħmilha adattata għal firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet ta' ikel ipproċessat.

 

 

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI	RIŻULTAT
Dehra	trab abjad/trab tal-Avorju	trab abjad
Aċidu Ċitriku Totali (%)	13-50	29.6
Aċidu Xaħam totali (%)	37-81	53.8
Gliċerol totali (%)	8-33	21.2
Gliċerol Ħieles (%)	4.0 max	2.7
Irmied sulfatat (%)	10.0 max	0.42
Metalli tqal (Pb) ppm	2.0 max	0.12

 

 

Aġent Emulsjonanti Effettiv:Jipprovdi emulsifikazzjoni stabbli taż-żejt-ilma f'sistemi tal-ikel kumplessi

Reżistenza eċċellenti għall-aċidu:Jagħmel tajjeb f'ikel aċiduż u formulazzjonijiet ta' -pH baxx

Ideali għal Ikel Ibbażat -Xaħam:Ittejjeb l-istabbiltà u n-nisġa f'applikazzjonijiet b'ħafna-xaħam

Ittejjeb in-Nisġa u l-Ħalq:Joħloq prodotti lixxi, uniformi u konsistenti

Stabbiltà tal-ipproċessar:Iżomm l-integrità tal-emulsjoni waqt it-tisħin, it-taħlit u l-ħażna

Ikel-Grad & Konformi:Jissodisfa l-istandards internazzjonali għall-emulsifikatur tal-ikel CITREM E472c

 

 

L-aġent emulsifikanti CITREM E472c huwa użat ħafna f'ikel aċiduż u bbażat fuq -xaħam, fejn l-istabbiltà tal-emulsjoni u t-tolleranza tal-ipproċessar huma kritiċi.

 

Zlazi u Dressings Aċidiċi:

Applikat b'mod komuni fi dressings għall-insalata, zlazi stil ta' mayonnaise-, u emulsjonijiet ibbażati fuq-ħall, CITREM E472c jgħin biex jipprevjeni s-separazzjoni taż-żejt u jiżgura stabbiltà-dejjiema.

 

Prodotti tal-Ikel Ibbażati -Xaħam:

Użat fil-marġerina, tixrid, u mili rikk-xaħam biex ittejjeb l-emulsifikazzjoni, in-nisġa, u l-konsistenza.

 

Ħalib u Alternattivi tal-Ħalib:

Ittejjeb l-istabbiltà tal-emulsjoni fi prodotti tal-krema, ħalib bit-togħma, u alternattivi tal-ħalib ibbażati-pjanti, speċjalment f'formulazzjonijiet aċidużi.

 

Xorb u Xorb Emulsifikat:

Jaġixxi bħala emulsjonant ta 'l-ikel f'xarbiet aċidużi u emulsjonijiet ta' togħma, itejjeb it-tixrid ta 'żjut u togħmiet.

 

Ikel ipproċessat u ta' konvenjenza:

Adattat għal ikel, zlazi, u sistemi emulsifikati lesti-biex jittieklu-li jeħtieġu prestazzjoni stabbli taħt kundizzjonijiet aċidużi.

 

         

 

 

25kg/borża/kartuna

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ Ċertifikat RSPO

 Servizzi OEM/ODM

 Ebda MOQ Meħtieġa, Aktar Opportunitajiet

 Servizz Eċċellenti ta' Qabel il--bejgħ u Servizz ta'-Bejgħ

 Tbaħħir Mgħaġġel u l-Aħjar Prezz

 Kampjuni Ħieles Disponibbli

It-tags Popolari: CITREM E472c, aġent emulsifikanti, emulsifikant tal-ikel, ikel aċiduż, ikel ibbażat fuq-xaħam, esteri tal-aċidu ċitriku ta' mono u digliċeridi, emulsjonant E472c, zalza u emulsjonant tal-ilbies