ACETEM E472a Emulsifikatur Għal Formulazzjonijiet Ibbażati -Xaħam Stabbli

 

ACETEM, ikklassifikat bħala E472a, huwa prodott bl-aċetilazzjoni ta' mono- u digliċeridi ta' aċidi grassi, li jirriżulta f'emulsjonant b'karatteristiċi lipofiliċi qawwija. L-istruttura molekulari tagħha tippermetti interazzjoni effettiva fi ħdan il-fażijiet tax-xaħam, li tgħin biex tirregola l-kristallizzazzjoni u ttejjeb il-kompatibilità bejn ix-xaħam u komponenti oħra tal-formulazzjoni.

 

F'sistemi b'ħafna xaħam-, ACETEM E472a jikkontribwixxi għal integrità mtejba tal-emulsjoni, separazzjoni taż-żejt imnaqqsa, u tolleranza mtejba tal-ipproċessar, li jagħmilha soluzzjoni affidabbli għall-manifatturi ffukati fuq l-istabbiltà tal-prodott u l-konsistenza tal-kwalità.

 

 

MonoDigliċeridi Aċetilati (ACETEM50)

 

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI	RIŻULTAT
Dehra	Pejst jew Forma solida	Pejst jew Forma solida
Valur Aċidu (mgKOH/g)	6.0 max	5
Valur ta' Saponifikazzjoni (mgKOH/g)	260-300	293.5
Gliċerol Ħieles (%)	7.0 max	0.9
Valur tal-jodju (gI/100g)	2.0 max	0.1
Reichert-Valur Meissl	75-200	98.4
Ċomb (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2.0

 

MonoDigliċeridi Aċetilati (ACETEM 90)

 

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI	RIŻULTAT
Dehra	Pejst isfar ċar	Pejst isfar ċar
Valur Aċidu (mgKOH/g)	6.0 max	0.6
Valur ta' Saponifikazzjoni (mgKOH/g)	350-400	397.5
Gliċerol Ħieles (%)	7.0 max	0.9
Valur tal-jodju (gI/100g)	4.0 max	0.5
Reichert-Valur Meissl	75-200	150
Ċomb (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2

 

 

Mibnija għal Formulazzjonijiet Ibbażati -Xaħam Stabbli

ACETEM E472a huwa ddisinjat biex jgħin lill-prodotti bbażati fuq-xaħam iżommu struttura stabbli u uniformi matul l-ipproċessar u l-ħażna.

 

Ittejjeb il-Konsistenza tas-Sistema tax-Xaħam

Jappoġġa distribuzzjoni uniformi tax-xaħam, li tikkontribwixxi għal tessut bla xkiel u prestazzjoni konsistenti minn lott għal lott.

 

Jgħin fil-Prevenzjoni tas-Separazzjoni taż-Żejt

Billi jsaħħaħ l-istabbiltà tal-fażi tax-xaħam, ACETEM E472a inaqqas ir-riskju tal-migrazzjoni taż-żejt u s-separazzjoni tal-fażi fi prodotti lesti.

 

Affidabbli Taħt Kundizzjonijiet tal-Ipproċessar

L-emulsifikatur jaħdem tajjeb waqt it-taħlit, it-tisħin, it-tkessiħ u l-ħażna, u jagħmilha adattata għall-produzzjoni tal-ikel industrijali.

 

Adattat għal Firxa Wiesgħa ta' Ikel Sinjur -Xaħam

ACETEM E472a jista' jiġi applikat f'diversi formulazzjonijiet tal-ikel ibbażati fuq ix-xaħam-, li joffri flessibilità għall-manifatturi u għall-iżviluppaturi tal-prodotti.

 

 

Xaħam-Sistemi ta' Ikel Kontinwi

 

ACETEM E472a huwa partikolarment effettiv f'formulazzjonijiet ta'-xaħam kontinwi fejn iż-żamma ta' matriċi tax-xaħam stabbli hija essenzjali. Jgħin biex jikkontrolla l-imġiba tax-xaħam waqt l-ipproċessar u l-ħażna, u jnaqqas ir-riskju ta 'eżudazzjoni taż-żejt u t-tqassim strutturali fil-prodotti lesti.

 

Komponenti tal-forn ipproċessati

 

F'komponenti tal-forn industrijali bħal fażijiet tax-xaħam użati fis-sistemi tal-għaġina, ACETEM jappoġġja distribuzzjoni uniformi tax-xaħam u jtejjeb it-tolleranza għall-istress mekkaniku. Dan jikkontribwixxi għal prestazzjoni aktar prevedibbli waqt operazzjonijiet ta'-taħlit, iffurmar u ħami fuq skala kbira.

 

Preparazzjonijiet ta' Xaħam Emulsifikat

 

ACETEM huwa applikat b'mod wiesa' fi preparazzjonijiet ta' xaħam emulsifikat li jeħtieġu stabbiltà fit-tul-. Ittejjeb il-kompatibilità fis-sistemi tal-lipidi, tgħin biex iżżomm tessut u dehra konsistenti matul il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott.

 

Temperatura-Prodotti Xaħam Sensittivi

 

Għal ikel ibbażat fuq-xaħam espost għal varjazzjonijiet fit-temperatura, ACETEM E472a jsaħħaħ ir-reżistenza għas-separazzjoni tal-fażijiet u l-bidliet fit-tessut, u jappoġġja kwalità affidabbli waqt it-trasport, il-ħażna, u l-użu finali.

 

Taħlitiet ta 'Xaħmijiet Industrijali personalizzati

 

ACETEM E472a huwa komunement inkorporat f'taħlitiet ta 'xaħam personalizzati u sistemi ta' lipidi funzjonali ddisinjati għal rekwiżiti speċifiċi ta 'proċessar jew prestazzjoni. Il-funzjonalità orjentata lejn l-istabbiltà-tagħmilha adattata għall-manifatturi li jiżviluppaw soluzzjonijiet imfassla fuq ix-xaħam-.

 

      

 

 

25kg/borża bit-trab, u 200kg/tanbur bil-likwidu

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ Ċertifikat RSPO

 Servizzi OEM/ODM

 Ebda MOQ Meħtieġa, Aktar Opportunitajiet

 Servizz Eċċellenti ta' Qabel il--bejgħ u Servizz ta'-Bejgħ

 Tbaħħir Mgħaġġel u l-Aħjar Prezz

 Kampjuni Ħieles Disponibbli

 

 

It-tags Popolari: Emulsifikant ACETEM E472a, Emulsifikant tal-ikel ibbażat fuq ix-Xaħam, Mono- u digliċeridi aċetilati, Emulsifikant għall-istabbiltà tax-xaħam