Ingredjent tal-Ikel E471 Monogliċeridi Distillati DMG Flake Nru CAS 123-94-4

Bil-proprjetajiet ta 'emulsifikazzjoni eċċezzjonali tiegħu, DMG Flake jiżgura t-taħlit bla xkiel ta' xaħmijiet u likwidi, li jirriżulta fi prodotti ffriżati li jżommu nisġa lixxa b'mod notevoli anke wara li jinħall. Il-kapaċità unika tagħha li ttejjeb in-nisġa u tipprevjeni l-kristallizzazzjoni tikkontribwixxi għal ikel iffriżat li jibqa' attraenti u pjaċevoli, kemm jekk barra mill-friża jew wara li jerġa 'jissaħħan.

Fil-produzzjoni ta 'ikel iffriżat malajr, DMG Flake jista' jintuża bħala aġent stabbli u aġent għat-titjib tan-nisġa biex jiġi żgurat li l-prodott iżomm kwalità konsistenti matul il-proċess ta 'iffriżar u tidwib.

DMG Flake isib applikazzjoni diversa fil-qasam tal-ikel iffriżat. Meta inkorporat fil-formulazzjonijiet, jaġixxi bħala emulsifikatur affidabbli, li jiffaċilita t-tixrid uniformi ta 'xaħmijiet u likwidi. Dan iwassal għal tessut imtejjeb u konsistenti fil-prodotti ffriżati, li jiżgura li jibqgħu delightful u attraenti mill-mument li jkunu ffriżati sakemm ikunu servuti.

Minbarra t-titjib tan-nisġa, il-proprjetajiet kontra l-kristallizzazzjoni tad-DMG Flake jikkontribwixxu għall-freskezza fit-tul u l-appell viżwali tal-ikel iffriżat.
Il-versatilità tad-DMG Flake testendi għal firxa wiesgħa ta 'tratti ffriżati, inklużi ġelat, sorbetti, u deżerti ffriżati.

25kg/borża