Id-dar / Prodotti / Emulsifikant / Il-kontenut

Prodotti

Fornitur tal-Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR).

Fornitur tal-Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR).

Bħala fornitur PGPR professjonali, aħna nipprovdu Polyglycerol Polyricinoleate ta'-kwalità għolja (E476) iddisinjat biex ittejjeb il-proprjetajiet tal-fluss u tnaqqas il-viskożità f'sistemi bbażati fuq ix-xaħam-. Dan l-emulsifikant tal-ikel effiċjenti PGPR jintuża ħafna fiċ-ċikkulata, ħlewwiet, u formulazzjonijiet tal-ikel speċjali biex itejjeb il-prestazzjoni tal-ipproċessar u l-konsistenza tal-prodott.

Ibgħat l-inkjesta

Kunsinna Mgħaġġla
Assigurazzjoni tal-Kwalità
Servizz tal-Klijent 24/7

Introduzzjoni tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-Prodott

Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR E476) huwa emulsifikant HLB baxx prodott minn polyglycerol u aċidu ricinoleic. Huwa speċjalment effettiv fit-tnaqqis tal-frizzjoni interna bejn partiċelli solidi u xaħam, li jagħmilha ideali għal applikazzjonijiet fejn il-kontroll tal-viskożità huwa kritiku.

Fil-produzzjoni taċ-ċikkulata, il-PGPR jippermetti lill-manifatturi jiksbu l-fluwidità mixtieqa b'kontenut aktar baxx ta' butir tal-kawkaw, li jgħin biex jitnaqqsu l-ispejjeż filwaqt li jżomm tessut lixx u dehra ta'-kwalità għolja. Bħala fornitur affidabbli ta 'emulsifikatur PGPR, aħna niżguraw prestazzjoni konsistenti tal-prodott adattata għal sistemi moderni ta' proċessar ta '-effiċjenza għolja.

PGPR spiss jintuża flimkien ma 'emulsjonanti oħra bħal leċitina biex jinħolqu formulazzjonijiet bilanċjati. Il-kapaċità qawwija ta 'tixrid tagħha ttejjeb il-proċessi tat-taħlit, tal-iffurmar u tal-kisi, u tappoġġja prodotti finali stabbli u uniformi.

Parametri tal-Prodott

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI	RIŻULTAT
Dehra	Kannella ċar	Kannella ċar
Valur tal-aċidu (mgKOH/g)	6 max	4.20
Valur ta' saponifikazzjoni (mgKOH/g)	170-200	176.3
Valur idrossiliku (mgKOH/g)	80-100	84.3
Valur tal-jodju	72-103	76.7
Metalli tqal (Pb, ppm)	2 max	0.11
Arseniku (Ikkalkulat minn As, ppm)	3 max	<3

Karatteristiċi tal-prodott

Aġent eċċellenti għat-tnaqqis tal-viskożità għaċ-ċikkulata

Ittejjeb il-flussabilità u l-effiċjenza tal-ipproċessar

Jippermetti t-tnaqqis tal-użu tal-butir tal-kawkaw

Ittejjeb it-tixrid ta 'partiċelli solidi

Jaħdem tajjeb flimkien ma 'emulsjonanti oħra

Prestazzjoni stabbli taħt diversi kundizzjonijiet ta 'proċessar

Applikazzjonijiet tal-prodott

Ċikkulata u Ħelu

L-emulsjonant PGPR huwa l-aktar użat komunement fiċ-ċikkulata biex itejjeb il-karatteristiċi tal-fluss, u jagħmilha aktar faċli għall-iffurmar, il-kisi u l-prodotti tal-kisi. Jgħin biex jinkiseb tessut lixx u finitura tleqq filwaqt li jottimizza l-ispejjeż tal-formulazzjoni.

Mili u Kremi tal-forn

F'mili u kremi bbażati fuq -xaħam, l-emulsifikatur tal-ikel PGPR E476 itejjeb it-tixrid u l-konsistenza, u jiżgura tessut stabbli u proċessar faċli.

Ġelat u Deżerti Iffriżati

L-emulsifikatur PGPR E476 jikkontribwixxi għal dispersjoni aħjar tax-xaħam u sensazzjoni tal-ħalq aktar bla xkiel fi prodotti ffriżati, li jappoġġja struttura stabbli waqt il-ħażna u d-distribuzzjoni.

Zlazi u Dressings

F'ċerti zlazi b'ħafna żejt-, PGPR jgħin biex jistabbilizza l-emulsjonijiet u jtejjeb l-uniformità, u jipprevjeni s-separazzjoni tal-fażijiet maż-żmien.

Ipproċessar Industrijali tal-Ikel

Għall-manifattura fuq-skala kbira, Polyglycerol Polyricinoleate PGPR itejjeb l-effiċjenza tat-taħlit, inaqqas il-konsum tal-enerġija waqt l-ipproċessar, u jappoġġja kwalità konsistenti tal-prodott fil-lottijiet.

Compound chocolate.jpg Bakery cream.jpg Ice cream.jpg