Propylene Glycol Esters PGMS40% 477 Għall-forn

Propylene glycol monostearate (PGMS) huwa propylene glycol monoester. L-emulsjonant PGMS huwa ester magħmul minn propylene glycol u aċidi grassi. PGMS huwa wieħed mill-emulsjonanti l-aktar popolari fil-ħami, b'funzjonijiet eċċellenti ta 'emulsifikazzjoni, arjazzjoni u estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa. PGMS huwa emulsifikant -kimotropiku li jaġixxi bħala emulsjonant bil-gass meta kkombinat ma 'monogliċeridi.

1. PGMS 477 huwa akronimu għal Propylene Glycol Fatty Acids Esters huma magħmula minn aċidi grassi bbażati fuq il-ħxejjex.
2. PGMS ħafna drabi huwa kategorizzat bħala tip ta 'emulsifikatur li jista' jinstab f'varjetà ta 'ikel ipproċessat.
3. Bħala addittiv tal-ikel b'ħafna għanijiet, l-ester tal-aċidu xaħmi tal-propylene glycol għandu proprjetajiet fabulous ta 'emulsifikazzjoni, stabbilizzazzjoni u ragħwa li jippermettulu li jiġi applikat għall-ħobż, kejk, marġerina, għaġina, tqassir, ġelat, eċċ.

L-emulsifikatur PGMS għandu emulsifikazzjoni eċċellenti, stabbiltà u kapaċitajiet ta 'arjazzjoni tajba, li jagħmilha suq wiesa' fil-ħobż, krema ta 'dekorazzjoni tal-kejk u ikel ieħor. Barra minn hekk, huwa emulsifikatur eċċellenti li jinħall fiż-żejt bi proprjetajiet eċċellenti ta 'ragħwa.
Propylene glycol fatty acid ester jista 'jintuża f'kejkijiet u prodotti tal-krema bit-tarjola mhux tal-ħalib. Meta jintużaw flimkien ma' mono- u digliċeridi, PGMEs jaġixxu b'mod ikkoordinat tajjeb biex jiksbu proprjetajiet eċċellenti ta 'batter tal-kejkijiet, iżidu l-volum tal-kejk, u jirriżultaw f' struttura tal-ħobż aktar omoġenja u kejk fin u delizzjuż.

25kgs/borża