Miżuri ta' prevenzjoni u kontroll ta' kontaminazzjoni moffa

1. Jikkontrolla t-temperatura u l-umdità tal-workshop

Għall-kontroll effettiv tal-moffa fil-workshop tal-produzzjoni, it-temperatura u l-umdità tal-ħanut tax-xogħol għandhom jiġu kkontrollati l-ewwel. Id-dehumidifier u l-kondizzjonatur ta' l-arja għandhom jinxtegħlu, speċjalment f'temp umdu. Huwa rrakkomandat li t-temperatura tal-ħanut tax-xogħol tkun taħt l-24 grad u l-umdità għandha tiġi kkontrollata taħt il-55% sabiex jiġi żgurat li l-workshop ikun niexef. Temperatura għolja u umdità se jippromwovu t-tkabbir tal-moffa. Fl-istess ħin, għandu jkun hemm faċilitajiet effettivi ta' ventilazzjoni biex jiġi żgurat it-tħaddim normali tad-deumidifikatur fil-workshop, u jiġi żgurat li l-arja interna fil-workshop tkun tista' tissodisfa l-indikaturi meħtieġa. Il-grad ta 'ventilazzjoni tal-kundizzjonatur arja jaffettwa direttament il-produzzjoni tal-moffa. Jekk il-workshop jista 'jiżgura li l-arja li jkun fiha ammont kbir ta' umdità tinħeles mill-ħanut tax-xogħol fil-ħin biex tipprevjeni l-okkorrenza ta 'temperatura eċċessiva ta' ġewwa, kondensazzjoni tal-fwar jew riħa partikolari, il-possibbiltà ta 'moffa tista' titnaqqas ħafna.

2. Diżinfezzjoni tal-arja fil-workshop

Batterji u moffa waħda jistgħu jimmultiplikaw mijiet għal eluf jew saħansitra miljuni fi żmien 24 siegħa. Il-kamra tal-ippakkjar tista' tkun mgħammra b'magna tad-diżinfezzjoni tal-ożonu, dawl ultravjola (installat fuq il-quċċata tal-magna tal-ippakkjar), eċċ. Wara li l-ħaddiema jitilqu mix-xogħol bil-lejl, l-isterilizzazzjoni ta 'kuljum ta' l-arja fil-ħanut tax-xogħol tista 'ssir fl-istess ħin bl-użu ta' magna ta 'diżinfezzjoni ta' l-ożonu u raġġi ultravjola biex jipprevjenu l-mikro-organiżmi fl-arja milli jakkumulaw matul il-ġurnata u jikkawżaw ħsara lill-prodott. Naturalment, ftakar li tiftaħ wara x-xogħol u tagħlaq qabel ma toħroġ mix-xogħol l-għada, il-persunal għandu jiġi evakwat waqt id-diżinfezzjoni. F' temp umdu, huwa rrakkomandat li l- kamra ta ' l- ippakkjar tittaffew sewwa u tiġi diżinfettata bil- formaldehyde kull ġimagħtejn.

3. Oqgħod attent għad-diżinfezzjoni ta 'għodod u tagħmir qabel u wara xiftijiet

Id-diżinfezzjoni tal-isprej tal-alkoħol hija metodu użat b'mod komuni biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni tal-moffa u tal-batterji meta jiġi fabbrikat l-ikel. Kuljum qabel u wara xiftijiet, il-ħitan interni, fannijiet, drenaġġi, skrivaniji, idejn, kmiem tar-rampa, pre-tkessiħ u bibien, u bibien li jiffriżaw malajr tal-ħanut tax-xogħol, Kmamar tal-ippakkjar, għodod u kmamar tad-diżinfezzjoni tat-tagħmir jużaw 75% diżinfettazzjoni ta 'sprej tal-alkoħol, kull sagħtejn fil-bidla biex jimplimentaw 75% sprej tal-alkoħol fuq fannijiet, ħitan, ħjata u molders.

4. Jikkontrolla l-iġjene fil-workshop u evita truf mejta

L-ewwel nett, irridu nżommu l-għodod interni tal-workshop tal-produzzjoni nadif u iġjeniku, u nwissu għal tindif u manutenzjoni iġjeniċi stretti ta 'xi kantunieri iġjeniċi. Għodda nadifa, tagħmir, eċċ. Jiġifieri, il-maniġers u l-operaturi għandu jkollhom il-kunċett ta' iġjene, jagħtu attenzjoni għall-iġjene tal-operat u jnaqqsu l-possibbiltà ta' tniġġis f'kull ħin, u għandhom jibdew bit-tisħiħ tal-edukazzjoni dwar l-iġjene tal-impjegati. Pereżempju, id-dahar tal-iskrivanija operattiva, is-saqaf, il-ħitan, il-kundizzjonaturi tal-arja, il-fannijiet tar-refriġerazzjoni, id-deumidifikaturi, it-tnixxif tal-idejn, eċċ. Wara t-tindif, il-ħitan, is-soqfa, it-tagħmir, it-tagħmir u l-uċuħ tal-iskrivanija kollha għandhom jintmesħu bl-alkoħol. Aktar minn darba. Jekk jogħġbok agħti attenzjoni speċjali għat-tindif tax-xewk li jkessaħ tal-fann li jkessaħ, l-iżbokk tal-arja tal-arja li tkessaħ, u xfafar tal-muturi interni. Din hija kantuniera li hija faċli biex tinjora.

5. Jiżguraw l-indafa tal-operaturi

Ħwejjeġ tax-xogħol tal-persunal, kmamar tat-tibdil, eċċ., għandhom jinżammu iġjeniċi u nodfa, imnaddfa regolarment u sterilizzati bl-ultravjola jew l-ożonu għal aktar minn 30 minuta biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni minn naħa għall-oħra tal-moffa kkawżata mill-bnedmin (l-ebda sterilizzazzjoni fil-bnedmin)

Kull darba li l-ħaddiema jidħlu fil-ħanut tax-xogħol (speċjalment il-kamra tat-tkessiħ u tal-ippakkjar), l-ewwel aħsel idejhom b'sanitizer tal-idejn, imbagħad ibiddlu l-ħwejjeġ tax-xogħol, jilbsu kmiem, rampi, kpiepel, u maskri, u mbagħad jixxarrbu idejhom fid-diżinfettant (soluzzjoni tad-diossidu tal-kloru jew jixtru prodotti tad-dar fis-supermarket). Iddilwixxi bid-diżinfettant użat) għal 5 sekondi, imbagħad dawwar direttament jew nixxef b'apparat li jnixxef l-idejn. Nota: Timsaħx b'drapp wara li tixraq fid-diżinfettant.

6. Telimina s-sorsi ta' tniġġis fil-workshop u waqqfu kamra nadifa

Wara li ssaħħan fil-fabbrika tal-ikel, ħalliha tiksaħ għall-istadju tal-ippakkjar. Sabiex tiġi evitata d-dħul ta' batterji esterni tal-planktonic u t-tniġġis tal-kolonizzazzjoni, dawk li għandhom il-kundizzjonijiet jistgħu jistabbilixxu kamra nadifa u jużaw faċilitajiet għall-introduzzjoni tal-arja biex jiksbu l-għan li jnaddaf l-arja u jnaqqsu t-tniġġis. .

Fl-istess ħin, jekk jogħġbok oqgħod attent għad-dettalji li ġejjin: Għas-saqaf, ħajt u art tal-ambjent tal-manifattura, sabiex tiġi evitata l-kontaminazzjoni tal-moffa, l-għodod kollha fil-ħanut tax-xogħol, inklużi l-materjali użati għad-dekorazzjoni, għandhom ikunu magħmula mill-plastik u l-azzar li ma jissaddadx kemm jista'jkun. Faċli biex jitnaddfu, kontra l-korrużjoni, anti-fungali u jipprevjenu l-kondensazzjoni Kemm jista 'jkun, jevitaw l-użu ta' injam, ħadid u materjali oħra, minħabba li l-injam huwa suxxettibbli għal mildew meta mxarrba bl-ilma, u l-materjal tal-ħadid huwa faċli biex sadid u jinżel, li jaffettwa l-kwalità tal-prodott. Barra minn hekk, karta, injam, xugamani maħmuġin, xkupi tal-purtieri, mops u oġġetti oħra li huma faċli biex jinħbew ħmieġ u ħmieġ ma jistgħux jinħażnu fil-kamra tal-ippakkjar tat-tkessiħ. L-imballaġġ ta' barra tal-materja prima għandu jitneħħa qabel ma jiġi ttrasportat fil-kamra tat-tkessiħ sabiex tiġi evitata l-kontaminazzjoni tal-prodott.