Nisin ta 'Grad Ikel (E234) Aġent Antimikrobiku Effettiv Preservattiv

Nisin (E234) huwa peptide antimikrobiku naturali. Huwa tip ta 'preservattiv tal-ikel li jappartjeni għall-grupp ta' batterjoċini. B'differenza mill-preservattivi sintetiċi, Nisin joffri għażla aktar naturali u aktar b'saħħitha għall-estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa u l-prevenzjoni tat-taħsir.

Nisin (E234) huwa peptide żgħir, antimikrobiku tipikament użat bħala preservattiv fl-applikazzjonijiet tal-ikel.

Jidher bħala trab kannella ċar, u s-solubilità tiegħu fl-ilma tiżdied mat-tnaqqis tal-pH. Nisin preservattiv kiseb popolarità fl-ipproċessar modern tal-ikel minħabba s-sikurezza, l-effettività u l-oriġini naturali tiegħu.

Il-preservattiv tal-ikel Nisin huwa spiss użat fi prodotti tal-ħalib, bħal ġobon u laħmijiet ipproċessati. Huwa meqjus sikur għall-konsum u huwa approvat mill-awtoritajiet tas-sikurezza tal-ikel f'ħafna pajjiżi, inklużi l-FDA u l-EFSA.

 

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI
Dehra	Trab Griż jew Abjad
Kontenut tal-Ilma	Max 3%
pH ta '10% Soluzzjoni Aqueous	3.10-3.60
Pb	Max 10mg/kg
Kif	Max 3mg/kg
Klorur tas-Sodju	Min 50%
Potenza Hydrous	Min 1 × 10 6 IU/g
Għadd Mikrobijoloġiku	Max 10/g
E.Coli f'25g	Assenti
Salmonella f'25g	Assenti

 

1. Applikazzjoni fi prodotti tal-ħalib

Nisin fil-Ġobon: Fl-industrija tal-ħalib, Nisin huwa komunement użat fil-produzzjoni tal-ġobon. Nisin fil-produzzjoni tal-ġobon jista 'jinibixxi t-tkabbir ta' batterji ta 'taħsir u jipprevjeni l-iżvilupp ta' Listeria monocytogenes u Clostridium botulinum, li huma komuni fil-prodotti tal-ħalib.

Nisin fil-Jogurt: Fil-manifattura tal-jogurt, Nisin jista 'jipprevjeni t-tkabbir żejjed ta' mikro-organiżmi ta 'taħsir, u jżomm il-freskezza u t-togħma tal-prodott.

 

2. Applikazzjoni fi prodotti tal-laħam

Fiz-zalzett u fil-laħam tad-deli, jgħin fil-ġlieda kontra t-tkabbir ta 'Clostridium botulinum, patoġenu perikoluż li jista' jikkawża avvelenament mill-ikel. Billi jrażżan it-tkabbir ta 'dan u batterji oħra ta' taħsir, il-preservattiv Nisin mhux biss jissalvagwardja s-saħħa pubblika iżda jgħin ukoll biex iżomm in-nisġa u t-togħma tal-laħmijiet, u jipprevjeni t-tisħieħ u t-togħmiet off-flavors.

 

3. Applikazzjoni fl-ikel fil-laned

Fl-ikel fil-laned u fil-fliexken, il-preservattiv Nisin huwa assi siewi. Jista 'jipprevjeni t-tkabbir ta' batterji termofiliċi li jifformaw l-ispori li jistgħu jgħixu mill-proċess tal-bottiljar. Pereżempju, fil-ħaxix u l-frott fil-laned, dawn l-ispori jistgħu jiġġerminaw u jwasslu għal taħsir, iżda Nisin iżżommhom taħt kontroll.

 

4. Użu fil-birra

Nisin ma jinibixxix il-ħmira, li tista 'tiġi applikata wkoll għall-produzzjoni tal-birra ta' xorb alkoħoliku bħal birra, inbid tal-frott, spirti distillati, eċċ., Biex tipprevjeni sniwwija kkawżata minn batterji tal-aċidu lattiku.

 

5. Applikazzjoni fix-xorb tal-meraq tal-frott

It-tisħija tal-meraq tal-frott u tax-xorb tal-meraq ħafna drabi hija kkawżata minn bacillus terrestri tal-aċidu (art tal-aċidu aliċikliku). Nisin għandu effett inibitorju fuq il-biċċa l-kbira tal-batterji Gram-pożittivi.

 

Kaxxa tal-kartun jew borża tal-karti ta '25kg nett kull waħda jew ekwivalenti.

 

ŻMIEN TA' SKAFFAZZJONI:12-il xahar f'ippakkjar oriġinali mhux miftuħ taħt il-kundizzjonijiet tal-ħażna.

 

ĦAŻNA U TRASPORT:

Miżmum f'post frisk u niexef, f'kontenitur issiġillat; 4-15 grad huwa rakkomandat

Żomm is-sigurtà tal-ippakkjar fit-trasport. Spedituri bħala merkanzija mhux perikoluża.

It-tags Popolari: nisin ta 'grad ta' ikel (e234) aġent antimikrobiku effettiv preservattiv, Ċina, fornituri, manifatturi, fabbrika, personalizzati, bl-ingrossa, prezz, kwotazzjoni, kampjun ħieles, Kosher Halal, fl-industrija tal-ikel, addittivi ta 'grad tal-ikel