Ibbilanċjar tas-Saħħa U Delight: Agħżel Carrageenan Għas-Salvagwardja tal-Ikel Tiegħek! CAS NO.9000-07-1

Carrageenan iservi bħala stabilizzatur qawwi, u jżomm l-omoġeneità tal-ingredjenti fil-ħelu. Tipprevjeni s-separazzjoni ta 'togħmiet, kuluri, u ingredjenti attivi, u tiżgura distribuzzjoni uniformi u dehra vibranti fil-prodott kollu.

Il-kompatibilità tal-Carrageenan ma 'varjetà ta' matriċi tal-ħelu u l-kapaċità tagħha li jinteraġixxi ma 'ingredjenti oħra huma fatturi vitali li jikkontribwixxu għas-suċċess tiegħu. Huwa jappoġġa l-inkorporazzjoni ta 'meraq tal-frott, kuluri naturali, u addittivi funzjonali, li jippermetti l-ħolqien ta' offerti varji tal-ħelu li jilqgħu għall-preferenzi tal-konsumatur li qed jevolvu.

Carrageenan għandu kapaċità unika ta 'ġelu u jista' jintuża biex jaġġusta n-nisġa tal-ħelu, li jvarja minn ħelu artab għal ħelu tal-ġelatina b'tessuti differenti. Jagħti s-sensazzjoni mixtieqa tal-ħalq u l-ħlewwiet lill-ħelu billi tifforma netwerk ġeled stabbli. Matul il-produzzjoni tal-ħelu, iz-zokkor kultant jirrikristallizza, u jikkawża li l-ħelu jsir mhux irregolari jew irregolari. Il-preżenza ta 'carrageenan tista' effettivament tinibixxi l-kristallizzazzjoni taz-zokkor u żżomm il-ħelu bla xkiel u konsistenti.

25kg/borża