Id-dar / Prodotti / Sustanzi li jħaxxnu / Il-kontenut

Prodotti

Agar -agar li jħaxxen u stabilizza l-ikel għall-bejgħ

Agar -agar li jħaxxen u stabilizza l-ikel għall-bejgħ

Agar li jħaxxen u stabilizzatur tal-ikel-agar huwa ingredjent naturali użat ħafna fl-ipproċessar tal-ikel biex itejjeb in-nisġa, l-istruttura, u l-istabbiltà tal-prodott. Magħmul mill-alka tal-baħar, l-agar-agar huwa adattat għal diversi applikazzjonijiet tal-ikel u huwa komunement użat minn manifatturi li qed ifittxu soluzzjoni affidabbli, ibbażata fuq il-pjanti- biex jikkontrollaw il-konsistenza u l-kwalità.

Ibgħat l-inkjesta

Kunsinna Mgħaġġla
Assigurazzjoni tal-Kwalità
Servizz tal-Klijent 24/7

Introduzzjoni tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-Prodott

Agar-agar huwa polisakkarid naturali estratt minn alka ħamra. Tinħall fl-ilma sħun u tifforma ġel sod wara t-tkessiħ. Fis-sistemi tal-ikel, taħdem kemm bħala tħaxxin kif ukoll bħala stabilizzatur, u tgħin lill-prodotti jżommu l-għamla, in-nisġa u d-dehra uniformi tagħhom.

Minħabba l-użu sempliċi u l-kapaċità qawwija ta' ġelling, l-agar-agar huwa aċċettat b'mod wiesa' fil-manifattura tal-ikel u huwa adattat għal formulazzjonijiet tal-ikel veġetarjani u bbażati fuq il--pjanti.

Parametri tal-Prodott

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI
	Superfine Trab tal-agar	Trab tal-agar	Strixxa tal-agar
Kulur	Minn abjad għal isfar ċar	Minn abjad għal isfar ċar	Minn abjad għal isfar ċar
Saħħa tal-ġel	Akbar minn jew ugwali għal 1300g/ċm²	Akbar minn jew ugwali għal 900g/ċm²	Akbar minn jew ugwali għal 400g/ċm²
Residwu għarbiel -80	95% għaddew	95% għaddew	95% għaddew
Umdità	Inqas minn jew ugwali għal 9%	Inqas minn jew ugwali għal 11%	Inqas minn jew ugwali għal 20%
Irmied	Inqas minn jew ugwali għal 2.0%	Inqas minn jew ugwali għal 3.0%	Inqas minn jew ugwali għal 5.0%
Ilma sħun Insolubbli	Inqas minn jew ugwali għal 1%	Inqas minn jew ugwali għal 1%	Inqas minn jew ugwali għal 1%
Ilma Assorbenti	Inqas minn jew ugwali għal 75ml	Inqas minn jew ugwali għal 75ml	Inqas minn jew ugwali għal 75ml
Lamtu	Mhux blu	Mhux blu	Mhux blu
Pb	Inqas minn jew ugwali għal 20ppm	Inqas minn jew ugwali għal 20ppm	Inqas minn jew ugwali għal 20ppm
Arseniku	Inqas minn jew ugwali għal 3ppm	Inqas minn jew ugwali għal 3ppm	Inqas minn jew ugwali għal 3ppm
Ċomb	Inqas minn jew ugwali għal 5ppm	Inqas minn jew ugwali għal 5ppm	Inqas minn jew ugwali għal 5ppm
Ġelatina	Jgħaddi mit-test	Jgħaddi mit-test	Jgħaddi mit-test

Karatteristiċi tal-Prodott

Ħxuna qawwija u Kapaċità ta 'Ġeling– jgħin ittejjeb in-nisġa u l-istruttura.

Stabbiltà Tajba– iżżomm il-konsistenza tal-prodott waqt il-ħażna.

Faċli biex tużah– jinħall faċilment fl-ilma sħun u jissettja malajr meta jitkessaħ.

Firxa Wiesgħa ta 'Applikazzjoni– addattat għal ħafna kategoriji tal-ikel.

Applikazzjonijiet tal-Prodott

Agar-agar huwa komunement użat fil-ġelatina, deżerti, u prodotti tal-ħelu biex tinħoloq struttura tal-ġell soda u ċara bi qtugħ nadif u sensazzjoni tajba fil-ħalq.

Fi prodotti tal-forn u tal-għaġina, l-agar-agar jiġi applikat f'mili, uċuħ, u glazes biex itejjeb il-ħxuna u l-istabbiltà mingħajr ma jaffettwa t-togħma.

Għal prodotti tal-ħalib u tal--stil tal-ħalib, l-agar-agar jgħin biex iżomm in-nisġa u jipprevjeni s-separazzjoni, speċjalment f'alternattivi bbażati fuq il--pjanti.

Agar-agar jintuża wkoll fix-xorb u prodotti lesti-biex-tixrob għat-tħaxxin ħafif u l-istabbilizzazzjoni.

F'ikel ipproċessat u zlazi, agar-agar isostni tessut uniformi u jtejjeb id-dehra tal-prodott waqt il-ħażna.

Bakery products Beverage Sauce