Id-dar / Prodotti / Enżimi tal-Ħami / Il-kontenut

Prodotti

Lipase Trab E1104 Fornitur U Manifattur

Lipase Powder E1104 huwa enzima ta '-kwalità għolja użata ħafna fl-ipproċessar tal-ikel u applikazzjonijiet industrijali oħra. Jikkatalizza t-tqassim tax-xaħmijiet f'aċidi grassi u gliċerol, u jgħin fit-titjib tan-nisġa tal-prodott, it-togħma u l-prestazzjoni tal-ipproċessar. B'attività ta 'enżimi stabbli u tixrid faċli, Lipase E1104 huwa adattat għall-forn, tal-ħalib, u industriji oħra tal-manifattura.

Ibgħat l-inkjesta

Kunsinna Mgħaġġla
Assigurazzjoni tal-Kwalità
Servizz tal-Klijent 24/7

Introduzzjoni tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-Prodott

Lipase Powder E1104 huwa prodott permezz ta 'fermentazzjoni kkontrollata u teknoloġija avvanzata ta' pproċessar biex tiġi żgurata attività ta 'enżimi stabbli u kwalità konsistenti. Din l-enzima taħdem billi idrolizza l-lipidi, li jistgħu jtejbu l-interazzjonijiet tal-ingredjenti f'diversi formulazzjonijiet. Fl-ipproċessar tal-ikel, jgħin biex ittejjeb l-istruttura tal-għaġina, tiżviluppa togħmiet mixtieqa, u ttejjeb in-nisġa tal-prodott. Il-forma trab tippermetti ħażna faċli, trasport, u taħlit uniformi fis-sistemi ta 'produzzjoni. Lipase E1104 jaħdem tajjeb taħt kundizzjonijiet ta' pproċessar tipiċi u huwa adattat kemm għal ambjenti ta' manifattura fuq skala żgħira kif ukoll industrijali fejn hija meħtieġa prestazzjoni affidabbli tal-enzimi.

Parametri tal-Prodott

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI
Dehra	Trab isfar ċar
Pb mg/kg	Inqas minn jew ugwali għal 5.0
Firxa ta 'adattament tat-temperatura	30-40 grad
Arseniku totali (As) mg/kg	Inqas minn jew ugwali għal 3.0
Valur PH	6.0-8.0
Telf mat-tnixxif %	Inqas minn jew ugwali għal 8.0
Dożaġġ għad-dqiq (ppm)	10-20
Dożaġġ għall-ħobż (ppm)	10-30

Karatteristiċi tal-Prodott

Enżima ta'-ikel b'attività stabbli

Forma ta 'trab għal ħażna u tqandil faċli

Ittejjeb l-iżvilupp u n-nisġa tat-togħma

Kompatibbli ma 'diversi kundizzjonijiet tal-ipproċessar tal-ikel

Adattat għall-produzzjoni fuq skala-industrijali

Applikazzjonijiet tal-Prodott

Industrija tal-forn

Lipase E1104 huwa komunement użat fil-ħobż, pasti, kejkijiet, u pasti. Ittejjeb is-saħħa tal-għaġina, ittejjeb l-irtubija tal-frak, u tgħin biex iżżomm il-freskezza waqt il-ħażna.

Ipproċessar tal-Ħalib

Fil-ġobon u l-prodotti tal-ħalib, il-lipase jikkontribwixxi għall-iżvilupp tat-togħma billi jkisser ix-xaħmijiet tal-ħalib. Ħafna drabi tintuża biex toħloq togħmiet karatteristiċi f'ċerti varjetajiet ta 'ġobon.

Bakery products.jpg

Industrija tal-Ipproċessar tal-Ikel

Lipase jista 'jiġi applikat f'ikel ipproċessat fejn hija meħtieġa modifika tax-xaħam jew titjib fit-togħma. Jgħin biex ittejjeb il-konsistenza tal-prodott u l-kwalità sensorja.

Industrija tal-Għalf

Fil-formulazzjonijiet ta 'l-għalf ta' l-annimali, lipase jassisti fid-diġestjoni tax-xaħam u l-utilizzazzjoni tan-nutrijenti, u jgħin biex ittejjeb l-effiċjenza ta 'l-għalf.

Bijoteknoloġija u Applikazzjonijiet Industrijali

L-enzimi lipasi jintużaw ukoll fi proċessi tal-bijoteknoloġija, inkluża l-modifika tal-lipidi u ċerti reazzjonijiet bijokimiċi fejn hija meħtieġa idroliżi kkontrollata tax-xaħam.