90 fil-mija PGMS Emulsifikatur White Waxy Mass E477

PGMS Emulsifier huwa addittivi tal-ikel ta 'kwalità għolja, sikuri u effiċjenti li jintużaw komunement bħala emulsjonanti fl-industrija tal-ikel. Huwa partikolarment adattat għal ikel li fih ix-xaħam bħal prodotti tal-ħalib, prodotti tal-forn u zlazi, fejn għandu rwol importanti fl-istabbilizzazzjoni tal-emulsjonijiet u l-prevenzjoni tas-separazzjoni tal-emulsjonijiet. L-emulsifikatur e477 jgħin ukoll biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel u jtejjeb in-nisġa u t-togħma ġenerali tal-ikel.

L-emulsjonant PGMS huwa wieħed mill-ħames tipi ta 'emulsjonanti bl-akbar konsum fid-dinja, li jammonta għal madwar 6 fil-mija tat-total. Għandu effett ta 'arjazzjoni tajjeb, iżda l-abbiltà ta' emulsifikazzjoni mhix b'saħħitha. Għalhekk, rarament jintuża waħdu, u ħafna drabi jintuża flimkien ma 'monogliċeridi biex itejjeb l-effett emulsjonanti.

Emulsifikatur PGMS użat fil-ġelat jista 'jtejjeb l-espansjoni u ż-żamma tal-forma.
PGMS użati fil-kejkijiet jistgħu jtejbu l-arjazzjoni, il-ħila tat-tarjob u l-kapaċità emulsifikanti tal-batter tal-kejkijiet.
PGMS jintuża fil-marġerina biex jipprevjeni s-separazzjoni taż-żejt u l-ilma.
PGMS jintuża wkoll f'ikel minfuħ, ġewż u żrieragħ imsajjar, u snacks moqlija.

Il-pakkett komuni tagħna huwa 25kg/borża/kartun/tanbur bit-trab, u 200kg/tanbur jew 1000kgs/IBC Drum bil-likwidu. Pakkett speċjali skond il-ħtiġiet tal-klijenti tagħna.