E471 Monogliċeridi Distillati DMG Flake Jagħmel Ġelat Nru CAS 123-94-4

Monogliċeridi Distillati (DMG) Flake hija innovazzjoni kulinari mfassla biex tirrivoluzzjona d-dinja tal-prodotti tal-ħalib.

Bil-proprjetajiet eċċezzjonali ta 'emulsifikazzjoni u stabbilizzazzjoni tiegħu, DMG Flake jiżgura l-integrazzjoni armonjuża ta' xaħmijiet u likwidi, li tirriżulta f'tessut aktar kremuż u lixx. Il-kapaċità unika tagħha li toħloq emulsjoni stabbli tipprevjeni s-separazzjoni u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti tal-ħalib, tiggarantixxi kwalità u togħma konsistenti.

DMG Flake isib applikazzjoni wiesgħa f'diversi prodotti tal-ħalib. Meta miżjuda mal-formulazzjonijiet tal-ħalib, jaġixxi bħala emulsifikatur affidabbli, li jiffaċilita t-tixrid uniformi ta 'xaħmijiet u likwidi. Dan iwassal għal kremuż u sensazzjoni tal-ħalq imtejba fi prodotti bħall-ġelat, li jiżguraw esperjenza sensorja delikata ma 'kull sassla.

Minbarra l-ġelat, DMG Flake huwa ingredjent ideali għall-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħalib kremużi u li jistgħu jinfirxu bħal ġobon, butir u marġerina. Il-proprjetajiet ta 'emulsifikazzjoni tiegħu jiżguraw tessut u konsistenza uniformi, filwaqt li l-kapaċitajiet stabilizzanti tiegħu jipprevjenu s-separazzjoni ta' xaħmijiet u likwidi, u jżommu l-integrità tal-prodott.

Il-versatilità tad-DMG Flake testendi wkoll għal zlazi u deżerti bbażati fuq il-ħalib.

25kg/borża