Analiżi ta 'Perikli Moħbija ta' Kejk Miksi biċ-Ċikkulata
Aug 17, 2020
Prestazzjoni fqira ta' prodotti antisettiċi u li jżommu frisk
1. Preservattivi kimiċi monomerużi waħedhom mhumiex immirati biżżejjed
Fil-preżent, il-biċċa l-kbira tal-kejkijiet tal-kisi taċ-ċikkulata fis-suq jitlestew fi tliet stadji, l-ewwel il-preparazzjoni tal-bażi tal-kejk, allura l-kisi tal-krema, u finalment il-kisi taċ-ċikkulata. Peress li l-embrijuni tal-kejk, il-mili tal-krema, u l-kisi taċ-ċikkulata huma kollha sistemi indipendenti, l-ambjent ħaj tal-mikroorganiżmi u l-kurva tar-riproduzzjoni huma differenti. Jekk iżżid biss preservattivi kimiċi monomeriċi bħal sodium dehydroacetate u potassium sorbate, ma tistax timmira lejn dan il-prodott. Ħafna drabi huwa diffiċli li jsiru aġġustamenti għal sistemi differenti fiċ-Ċina biex jinkisbu riżultati tajbin.
2. Inkompatibbli, ma jistax jirrilaxxa l-effett
Il-biċċa l-kbira tal-prodotti antisettiċi jinħallu fl-ilma, u l-effett antisettiku ma jistax jiġi eżerċitat f'materjali li jinħallu fiż-żejt bħall-krema u ċ-ċikkulata. Għalhekk, huwa rakkomandat li tagħżel prodotti mmirati kontra l-korrużjoni li jinħallu biż-żejt.
3. It-teknoloġija tal-ipproċessar kiesaħ, l-ammont għoli ta' batterji oriġinali tal-materja prima, u l-kontenut għoli ta' ilma fil-formula jagħmluha aktar diffiċli biex tiġi evitata l-korrużjoni
L-applikazzjoni tal-krema u l-proċess tal-kisi taċ-ċikkulata jinvolvu pproċessar sekondarju, u huwa aktar suxxettibbli għall-infezzjoni batterika fl-ambjent mingħajr il-protezzjoni tas-sħana. Fl-istess ħin, in-numru ta' batterji fl-ingredjenti tal-krema huwa ogħla, bħal zokkor u ingredjenti taċ-ċikkulata, trab tal-kawkaw, eċċ., għalkemm se jiġu riprodotti f'ambjent li jinħall fiż-żejt, ladarba kkombinat mal-kejk, xi ilma jemigra mill-embriju tal-kejk għall-krema u ċ-ċikkulata, li se jżid ħafna In-numru totali ta' kolonji jista' jaqbeż ir-riskju , anki jekk il-prodott isir moldy.