Id-dar / Prodotti / Sustanzi li jħaxxnu / Il-kontenut

Prodotti

Agar Agar E406 Għad-Deżerti, Ġelatina, U Applikazzjonijiet tal-Ħobż

Agar Agar E406 Għad-Deżerti, Ġelatina, U Applikazzjonijiet tal-Ħobż

L-Agar Agar E406 huwa aġent naturali ta' ġelling u tħaxxin derivat mill-alka ħamra, użat ħafna bħala alternattiva bbażata fuq pjanti-għall-ġelatina fid-deżerti, ġeli, u prodotti tal-forn. Magħruf għall-formazzjoni tal-ġell qawwija tiegħu, ir-reżistenza għas-sħana, u l-appell tat-tikketta-nodfa, Chemsino Agar Agar jipprovdi funzjonalità eċċellenti għall-manifatturi li jfittxu stabbiltà, titjib tan-nisġa, u għażliet vegan-formulazzjoni faċli.

Kunsinna Mgħaġġla
Assigurazzjoni tal-Kwalità
Servizz tal-Klijent 24/7

Introduzzjoni tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-Prodott

Chemsino Agar Agar E406 huwa idrokollojd ta'-kwalità għolja li jinħall faċilment fl-ilma sħun u jifforma ġellijiet sodi u trasparenti malli jkessaħ. B'differenza mill-ġelatina, Agar Agar jibqa 'stabbli f'temperaturi ogħla, li jagħmilha ideali għal applikazzjonijiet li jeħtieġu ipproċessar tas-sħana jew stabbiltà estiża fuq l-ixkaffa.

Dan l-aġent naturali li jsaħħaħ l-istruttura, il-ħalq, u l-preżentazzjoni tal-prodott f'firxa wiesgħa ta ' deżerti, ħlewwiet, u prodotti moħmija. Jagħti ċarezza u saħħa fil-ġeli, bla intoppi fil-pudini, u żamma ta' umdità fil-kejkijiet u l-mili - kollha filwaqt li jibqa' kompletament vegan u allerġen-.

Parametri tal-Prodott

OĠĠETTI	SPEĊIFIKAZZJONI
	Superfine Trab tal-agar	Trab tal-agar	Strixxa tal-agar
Kulur	Minn abjad għal isfar ċar	Minn abjad għal isfar ċar	Minn abjad għal isfar ċar
Saħħa tal-ġel	Akbar minn jew ugwali għal 1300g/cm²	Akbar minn jew ugwali għal 900g/ċm²	Akbar minn jew ugwali għal 400g/ċm²
Residwu tal-għarbiel -80	95% għaddew	95% għaddew	95% għaddew
Umdità	Inqas minn jew ugwali għal 9%	Inqas minn jew ugwali għal 11%	Inqas minn jew ugwali għal 20%
Irmied	Inqas minn jew ugwali għal 2.0%	Inqas minn jew ugwali għal 3.0%	Inqas minn jew ugwali għal 5.0%
Ilma sħun Insolubbli	Inqas minn jew ugwali għal 1%	Inqas minn jew ugwali għal 1%	Inqas minn jew ugwali għal 1%
Ilma Assorbenti	Inqas minn jew ugwali għal 75ml	Inqas minn jew ugwali għal 75ml	Inqas minn jew ugwali għal 75ml
Lamtu	Mhux blu	Mhux blu	Mhux blu
Pb	Inqas minn jew ugwali għal 20ppm	Inqas minn jew ugwali għal 20ppm	Inqas minn jew ugwali għal 20ppm
Arseniku	Inqas minn jew ugwali għal 3ppm	Inqas minn jew ugwali għal 3ppm	Inqas minn jew ugwali għal 3ppm
Ċomb	Inqas minn jew ugwali għal 5ppm	Inqas minn jew ugwali għal 5ppm	Inqas minn jew ugwali għal 5ppm
Ġelatina	Jgħaddi mit-test	Jgħaddi mit-test	Jgħaddi mit-test

Karatteristiċi tal-Prodott

Alternattiva għall-ġelatina bbażata fuq il-{0}}pjanti u vegana

Jifforma ġellijiet ċari, b'saħħithom, u reżistenti għas-sħana-

Prestazzjoni eċċellenti ta 'ġelling, stabbilizzazzjoni u tħaxxin

Bla riħa, bla togħma, u kompatibbli ma 'diversi ingredjenti

Ittejjeb in-nisġa, il-ħalq, u l-istabbiltà ġenerali tal-prodott

Adattat għall-ipproċessar ta'-temperatura għolja u ta'-ħażna twila

Applikazzjonijiet tal-Prodott

1. Deżerti

Fil-mousses, pudini, u ġels tal-frott, Agar Agar E406 jipprovdi nisġa lixxi u kremużi u formazzjoni ta 'ġell stabbli. Jiżgura issettjar konsistenti u jipprevjeni s-separazzjoni, anke f'formulazzjonijiet ibbażati fuq il-frott ta'-aċidu għoli-.

2. Prodotti tal-ġelatina

Agar Agar huwa użat ħafna fil-ħelu tal-ġelatina artab, ġeli f'saffi, u ġellijiet tal-frott, li joffri trasparenza brillanti u tessut sod. Iżomm il-forma sew taħt temperaturi varji u jsaħħaħ l-appell viżwali.

3. Applikazzjonijiet tal-forn

F'kejkijiet, pasti, u glazes, Agar Agar E406 jaġixxi bħala stabilizzatur u aġent li jżomm l-umdità-. Jgħin biex iżżomm irtubija, jipprevjeni s-sinereżi, u jtejjeb il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-mili, uċuħ u silġ.

agar-agar-for-cakes agar-agar-for-pastries agar-agar-for-jellies

4. Ħelu u Deżerti tal-Ħalib

Lil hinn mill-prodotti tradizzjonali tal-forn u tal-ġelatina, Agar Agar jista' jiġi applikat f'deżerti bbażati fuq il--jogurt, kustards, u spreads ħelwin biex tinkiseb konsistenza uniformi u sensazzjoni pjaċevoli u lixxa tal-ħalq.