Fornitur U Manifattur tal-Calcium Stearoyl Lactylate (CSL).
Calcium Stearoyl Lactylate (CSL) huwa emulsifikatur ta' grad tal-ikel versatili rikonoxxut b'mod wiesa' għall-kapaċità tiegħu li jtejjeb in-nisġa, l-istabbiltà u l-volum f'ikel moħmi u pproċessat. Bħala fornitur u manifattur professjonali bl-ingrossa, Chemsino jipprovdi CSL ta'-kwalità għolja ddisinjati biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-produzzjoni tal-ikel fuq-skala kbira, li jiżguraw konsistenza, funzjonalità, u sikurezza f'diversi applikazzjonijiet.
- Kunsinna Mgħaġġla
- Assigurazzjoni tal-Kwalità
- Servizz tal-Klijent 24/7
Introduzzjoni tal-Prodott
Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-Calcium Stearoyl Lactylate ta' Chemsino jidher bħala trab of-abjad b'dispersibbiltà eċċellenti. Jaġixxi kemm bħala emulsifikant kif ukoll bħala rinforz tal-għaġina, u jtejjeb iż-żamma tal-gass, in-nisġa u l-volum fl-applikazzjonijiet tal-forn.
Magħmul minn aċidu lattiku, aċidu steariku, u melħ tal-kalċju, CSL E482 huwa ingredjent sigur u effettiv approvat mill-awtoritajiet tal-ikel globali. Joffri effetti emulsjonanti, stabbilizzanti u kkondizzjonati pendenti, li jagħmilha indispensabbli fil-manifattura moderna tal-ikel.
B'differenza mill-emulsjonanti bażiċi, CSL E482 mhux biss itejjeb id-dehra tal-prodotti lesti iżda wkoll jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom billi jżomm irtubija u umdità. In-natura multifunzjonali tagħha tagħmilha wkoll adattata għal firxa wiesgħa ta 'sistemi tal-ikel bħal prodotti tal-ħalib, ħlewwiet, taljarini u xorb.
Deskrizzjoni tal-Prodott
| SPEĊIFIKAZZJONIJIET KIMIĊI/FIŻIĊI | ||
| Valur tal-aċidu | 50-130 | mg KOH/g |
| Valur ester | 125-190 | mg KOH/g |
| Aċidu Lattiku Totali | 15-40 | % |
| Kontenut tal-kalċju% | 1.0-5.2 | % |
| SPEĊIFIKAZZJONIJIET TAL-METALL TQIL | ||
| Metall tqil bħala Pb | 2max | ppm |
Karatteristiċi tal-Prodott
Ittejjeb is-saħħa tal-għaġina u ż-żamma tal-gass
Ittejjeb l-irtubija u n-nisġa tal-frak fi prodotti moħmija
Prestazzjoni superjuri emulsifikanti u stabbilizzanti
Jipprovdi tixrid uniformi tax-xaħam u konsistenza aħjar tal-prodott
Jestendi l-freskezza u l-istabbiltà tal-ħażna
Kompatibilità eċċellenti ma 'emulsjonanti u enzimi oħra
Disponibbli f'għażliet ta 'ppakkjar bl-ingrossa u personalizzati
Applikazzjonijiet tal-Prodott
1. Industrija tal-forn
L-emulsjonant CSL jintuża b'mod estensiv fil-ħobż, kejkijiet u pasti, fejn itejjeb is-saħħa u t-tolleranza tal-għaġina waqt it-taħlit u l-fermentazzjoni. Jgħin biex jinkiseb frak artab, żieda fil-volum tal-ħobża, u stabbiltà itwal fuq l-ixkaffa-kwalitajiet essenzjali għall-prodotti moħmija ta'-kwalità għolja.
2. Ipproċessar tal-Ħalib
Fil-krema bit-tarjola, ġobon, u xorb tal-ħalib, Calcium Stearoyl Lactylate itejjeb l-istabbiltà tal-emulsjoni u jsaħħaħ l-intoppi. Tipprevjeni s-separazzjoni tal-fażijiet u tikkontribwixxi għas-sensazzjoni krema tal-ħalq mixtieqa mill-konsumaturi.
3. Ħelu u Snacks
CSL E482 jappoġġja distribuzzjoni uniformi tax-xaħam u jtejjeb l-istruttura taċ-ċikkulati, it-toffees, u l-prodotti miksija, u jiżgura finitura tleqq u nisġa konsistenti waqt il-ħażna u t-trasport.
4. Ikel Instant u Ipproċessat
Għal taljarini instantanji, zlazi, deżerti u ikliet iffriżati, Calcium Stearoyl Lactylate isaħħaħ l-uniformità tal-prodott, jipprevjeni s-separazzjoni taż-żejt, u jiżgura taħlit bla xkiel tal-ingredjenti, u jtejjeb kemm l-effiċjenza tal-proċess kif ukoll is-sodisfazzjon tal-konsumatur.
Pakkett tal-Prodott
25kgs/borża
Vantaġġi u Karatteristiċi
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
Ebda MOQ, Aktar Opportunitajiet
Prodotti Personalizzati
Ġarr Imħallat
It-tags Popolari: Fornitur tal-kalċju Stearoyl Lactylate, Manifattur ta' Emulsjonant CSL, Trab CSL E482 bl-ingrossa
